Tyto palačinky jsou na přípravu velmi jednoduché, a také nebudete potřebovat moc ingrediencí. Ale jsou opravdu velmi dobré.
Tyto palačinky z cukety s kuřecím masem jsou velmi jemné a také voňavé. Hotové jsou během chvilky a budou z nich nadšení všichni, dokonce i ti, kterým cuketa nijak zvlášť nechutná. Nebudete potřebovat moc ingrediencí a k dokonalé večeři a nebo obědu vám bude stačit jen trocha času. Tak co, vyzkoušíte tyto placky?
Co budete potřebovat
K přípravě tohoto skvělého pokrmu nebudete potřebovat moc ingrediencí. A pokud máte zrovna velké množství cukety, určitě si můžete změnit i množství ostatních surovin. Potřebovat tedy budete:
- 700 g cukety
- 1 mrkev a cibuli
- kopr, sůl, pepř
- 300 g kuřecího masa
- koření na maso
- polévkovou lžíci oleje
- 2 vejce
- 2-3 lžíce mouky
Je to velmi jednoduché
Nejprve si maso nakrájejte na plátky a v případě potřeby naklepejte. Dochuťte olivovým olejem, solí, kořením a také kořením na maso. Nechte asi 30 – 60 minut marinovat. Cukety si nastrouhejte na hrubém struhadle, osolte a nechte 10 minut. Poté slijte šťávu. Mrkev si také nastrouhejte a cibuli nakrájejte. Přidejte do cuketové hmoty a pořádně promíchejte.
Do této hmoty přidejte vejce, pepř, bylinky a promíchejte. Přidejte mouku a opět promíchejte. Na pánvi si rozehřejte olej, dejte na ni cuketovou hmotu a nahoru vložte kousek masa. Na maso opět dejte cuketovou směs. Přikryjte pokličkou a smažte 3 až 5 minut, otočte a smažte do měkka. A je hotovo, přejeme vám dobrou chuť!
Napište komentář