Kombinace tvarohu a třešní je již předem zaručený úspěch lahodných chutí. Pokud je doplníme ještě o nadýchaný korpus, bude se naše návštěva oblizovat až za ušima.
Ke kávě rozhodně patří i zákusek, vedle nemůžeme sáhnout v případě, že se vrhneme na přípravu třešňového koláče, který doplníme o tvaroh a čokoládu. Díky této lahodné kombinaci nám vznikne dezert, který si všichni budou chtít přidat. Jeho plusem je rozhodně i to, že příprava není nijak náročná a poradí si s ní i naprostý začátečník.
Ingredience potřebné na těsto:
- 2 vejce
- 100 gramů cukru krystalu
- 125 mililitrů rostlinného oleje
- 125 mililitrů mléka
- 200 gramů hladké mouky
- 25 gramů kakaového prášku
- lžička prášku do pečiva
Ingredience potřebné na tvarohovo-třešňovou náplň:
- 1 vejce
- 50 gramů cukru krystalu
- 10 gramů vanilkového cukru
- 200 gramů tvarohu
- 350 gramů třešní bez pecek
Nadýchané těsto je polovina úspěchu
Nejprve si v hluboké míse pomocí ručního mixéru vyšleháme vejce s cukrem. Do této směsi postupně nalijeme rostlinný olej a mléko, ve šlehání nepřestáváme. Jakmile máme jednotnou hmotu, pomocí síta do ní prosejeme také mouky. Opět směs vyšleháme tak, aby se v ní nenacházely hrudky. Přidáme prášek do pečiva a kakao a tím zaděláme tak hladké těsto, které se stane základem našeho dezertu.
Část těsta upečeme a pokračujeme v přípravách
Těsto si rozdělíme na tři stejné části, dvě vložíme rovnoměrně na plech a odložíme stranou. Vezmeme si další misku, do které dáme tvaroh a vejce. Obě dvě ingredience spolu vyšleháme, jakmile máme jednotnou hmotu, přidáme vanilkový cukr a cukr krystal a opět zašleháme. Tvarohovou směs rozetřeme na vrstvu těsta v pekáči a postupně do tvarohové směsi umístíme také jednotlivé třešně.
Smíchám vejce s kefírem a během chvilky podávám na stůl výborný koláč. Tento recept mi poradila babička
Vložíme do trouby a čekáme na lahodný výsledek
Těsto, které nám zbylo, si dáme do cukrářského pytlíku a s jeho pomocí jej rozprostřeme na tvarohovou vrstvu s třešněmi. Pomocí špejle těsto rozprostřeme po celém povrchu. Takto připravený pekáč umístíme do trouby a pečeme na 180 stupňů zhruba 40 minut. Po této době koláč jednoduše z trouby vyndáme, počkáme pár minut na jeho vychladnutí a můžeme servírovat.
Napište komentář