Když začnete maso připravovat tímto způsobem, bude vždy chutnat jako v restauraci: Speciální krájení a marináda

krájení kuřecího masa

Stačí, když změníte způsob krájení a marinování masa, a kdokoliv ochutná, bude po vás chtít recept. Opravdu to vyzkoušejte.

Tento skvělý nápad na rychlou večeři opravdu musíte vyzkoušet, protože není nic lepšího, než rychle udělané a dobré jídlo. Takže pokud tak nějak nevíte, co si připravit na jídlo, vezměte maso a udělejte si skvělou marinádu. Je to tak jednoduché, že to zvládne naprosto každý. No tak na nic nečekejte a vrhněte se na to. Opravdu to stojí za to.

Co budete potřebovat

  • 800 – 900 g kuřecích prsou
  • dle chuti sůl a mletý černý pepř
  • 60 g másla
  • 4 – 5 stroužků česneku
  • 1 polévková lžíce sójové omáčky
  • 1,5 lžíce balzamikového octa
  • 90 g medu
  • jarní cibulka
  • sezam

smažení masa na pánvi

Je to opravdu jednoduché

Nejprve si vezměte kuřecí prsa a nakrájejte je následujícím způsobem: řezy provádějte diagonálně z různých úhlů. Na jedné straně je filé nakrájeno, na druhé straně určitě ne. Dělá se to z toho důvodu, že se poté marináda lépe do masa vsákne. Maso z obou stran osolte a opepřete. Můžete podle tohoto způsobu připravovat jakékoliv maso, ne jen kuřecí, dokonce i hovězí bude naprosto lahodné.

potírání kuřecího masa omáčkou

Dále maso obalte z obou stran v mouce. Nasekejte si 4 – 5 stroužku česneku. Na pánvi si rozpusťte máslo a vyskládejte na něj kousky kuřete. Smažte maso na mírném ohni z obou stran dozlatova. Nyní do středu dejte 20 g másla, rozpusťte, vsypte nasekaný česnek, promíchejte a přidejte ještě lžíci sójové omáčky, balzamikový ocet a 90 g medu. Pořádně promíchejte, aby se marináda dostala všude.

A máte hotovo

Kuře smažte další minutu, poté otočte a smažte další minutu z druhé strany. Kuřecí řízek v marinádě je vlastně už připravený. Maso přendejte na talíř a marinádou, která v pánvi zbyla, ho přelijte. Navrch posypte nakrájenou zelenou cibulkou a případně smaženými sezamovými semínky. Toto jídlo vlastně ani přílohu nepotřebuje, ale pokud chcete, tak bude skvěle chutnat s rýží. Přejeme vám dobrou chuť!

připravený pokrm z kuřecího masa