Díky těmto nakládaným rajčatům se možná na zimu budete těšit o něco více než obvykle. Jsou totiž opravdu velmi chutná.
Tato nakládaná rajčata v chutné marinádě jsou tak jednoduchá na přípravu, že se vám tomu nebude chtít ani věřit. A dokonce to netrvá ani tak dlouho, jak by se mohlo zdát. Tajemství jejich chuti je ukryto právě v této marinádě a vám teď nezbývá nic jiného, než si je zkusit připravit. Zvládne to úplně každý, tak na co ještě čekáte?
Co budete potřebovat
Pokud doma pěstujete rajčata a nevíte, co s nimi, bude pro vás tento recept naprosto ideální. Takto zavařovaná rajčata si totiž rozhodně zamilujete. Potřebovat budete:
- 1,5 kg rajčat
- polévková lžíce soli
- 3 polévkové lžíce cukru a octu
- paprika
- mrkev
- cibule
- pálivá paprika
- bylinky a koření
Je to vážně moc dobré
Nejprve si rajčata omyjte a rozpulte. Nakrájejte cibuli a mrkev, sladkou papriku na plátky a bylinky také nasekejte nadrobno. Zeleninu s bylinkami dejte do mixéru a rozmixujte, kromě cibule. Koření, které používáte, dejte na dno sklenice. Na to dejte vrstvu rajčat, pak cibuli, zase rajčata a tak vlastně naplníte celou sklenici.
Naplňte vroucí vodou, přikryjte víčky a nechte 15 minut odpočívat. Poté vodu slijte. Do hrnce si dejte vodu a do ní přidejte sůl a cukr, nakrájenou zeleninu a koření pro konzervaci. Přiveďte k varu a pár minut povařte, zalijte octem, opět trochu povařte a nalijte do sklenic. Víčka pořádně utáhněte, sklenice otočte a zakryjte, dokud nevychladnou. Tato zavařená rajčata skladujte někde ve spíži. Přejeme vám dobrou chuť!
