koření

Purpura je směs aromatických bylin, koření, vonných dřevěných pilin a slouží k vytváření aromatických vůní, které umocní ještě více kouzlo Vánoc. O svátcích se purpura klade na rozpálenou plotnu a nasucho se praží, přičemž vydává vůni/kouř. […]

Bobkové listy jsou získávané ze stromu, který se nazývá vavřín vznešený. Známé jsou bobkové listy při použití v kuchyni, ale i v jiných oblastech. Bobkový list má totiž nespočet blahodárných účinků na náš organismus. Jaké to jsou? […]

Rozmarýn se používá v lidovém léčitelství již po dlouhá tisíciletí. Tato velice aromatická rostlina má nejen využití v kuchyni, při přípravě lahodných pokrmů, ale i při léčbě některých nemocí. Dokáže svými účinky podpořit proces uzdravení při artritidách, astmatu, ekzému, onemocnění jater, žlučníku, srdce. Také má velice stimulující účinky na celý organismus, proto se doporučuje i při ztrátě energie, depresích a únavě. Inhibuje hormony štěstí v krvi, a tak budete mít i lepší náladu. […]

Hubnutí je vždy výzvou, zejména v dnešní době, kdy máme stále na očích spoustu lákavého jídla. I když cvičíte a žijete jinak zdravě, může být tu a tam velmi těžké odolat pokušení. Mnoho lidí je ochotno vyzkoušet různé dietní programy i doplňky, které podporují hubnutí, ale ty mohou mít i vedlejší účinky. […]

Aromaterapie je skvělým prostředkem relaxace. A věděli jste, že se k ní dá použít i bobkový list? Pokud ne, naučíme vás to. Aromaterapie je s lidstvem je na světě už od nepaměti. Vonné silice jednotlivých bylin působí pozitivně na psychickou pohodu člověka. Vůně jsou zapamatovatelné po celý život a dokážou současně vyvolávat vzpomínky. […]

Když se řekne majoránka, každý si představí velmi známé koření, bez kterého se neobejde žádný bramborák. Je ale dobrou přísadou do řady jiných jídel. Většina lidí ji používá sušenou, ale faktem je, že ji lze třeba i pěstovat na okně a zkusit ji v čerstvé podobě. A nemusí to být jenom do jídla, jelikož známé jsou třeba čaje a odvary s majoránkou, nebo různé oleje a tinktury. A tím se už dostáváme k tomu, že má unikátní vliv na lidské zdraví. […]

Když se při vaření používá tymián, tak má výsledný pokrm jak skvělou chuť, tak má i dokonalou vůni. My se však podíváme na další jeho vlastnost. Nejenom, že umí vaše jídlo skvěle ovonět a také ochutit. Tymián zaujme i svými léčivými vlastnostmi. Ne nadarmo se mu proto říká přírodní antibiotikum. […]

Mravenci v domě nejsou nic příjemného, a pokud se objeví, je třeba hledat rychlé metody toho, jak se jich zbavit. Poradíme vám, jak na to. Rozhodně vás nebudeme posílat do obchodu pro chemii, nebo pro různé pasti. Zaprvé jde o věci, které jsou celkem drahé, a za druhé jde o věci, které ne vždy stoprocentně zabírají. […]

Pomerančovou kůru získáváme sušením kůry zralých pomerančů. Jídlům dodává typickou sladkokyselou chuť. Používá se především do sladkých pokrmů: moučníků, perníků, koláčů, buchet, cukroví, dezertů. Hodí se však také k přípravě nápojů: čaje, svařeného vína, likérů. […]

Bazalka je oblíbená bylinka hojně využívaná v kuchyni. Avšak v sušeném stavu ztrácí své aroma a proto je mnohem lepší skladovat jí buď, v mrazničce nebo čerstvou rovnou v truhlíku na okně. Existuje přibližně šedesát odrůd a ty se […]