mouka

Také milujete kynuté buchty a koláče? V českých domovech mají dlouhou tradici. Vůně těsta kynoucího na zápraží chalupy u babičky patří ke vzpomínkám nejednoho z nás.   Leckomu z nás voní vzpomínky na dětství právě po […]

Maso v trojobalu je českou klasikou, kterou si dopřáváme nejen na Vánoce. I tento známý recept ale můžeme obměnit, a to za použití podobných surovin, jen jiného postupu. Jedno z nejčastěji připravovaných mas v trojobalu je vepřové, […]

Rychlou, ale zároveň originální snídani dokážete vykouzlit během několika minut ze surovin, které běžně máte v lednici. Během pár minut se na stole může nacházet kefírový koláč. Když se řekne koláč, většina lidí si vybaví babičku […]

Oblíbenou pochutinou ke kávě byla v minulosti roláda. Sice se zdá, že z našeho jídelníčku postupně vymizela, tuto chybu ale můžeme snadno napravit. Její příprava totiž není nijak složitá. Roláda byla oblíbeným sladkým pokrmem našich babiček, z moderní […]

Při pojmu babička máme tendenci si vybavovat paní se zástěrou, s plnou náručí buchet. Ty ale můžeme vyměnit také za palačinky. A právě na jedny takové, které chutnají jako od babičky, máme recept. Překvapí vás […]

Hovězí játra patří k těm největším lahůdkám a když se obalí v kukuřičné mouce, vznikne pokrm, na který vám nebudou stačit slova. Ceny masa bohužel strmě stoupají nahoru a proto může být pro někoho nepředstavitelné […]

Běžnou přílohou k masu bývají brambory na různý způsob. Lze ho ale zajídat i slaným pečivem, třeba chlebem nebo rohlíky. Nejchutnější si připravované a upečené doma. Upéct bílý chléb není ve skutečnosti žádná věda. Je třeba […]

Rozdíly mezi jednotlivými moukami, které se čím dál tím častěji objevují v receptech na pečení zdravějších verzí dezertů. Semolina, celozrnná mouka, špaldová mouka, kdo se v tom má vyznat. Pečení z hladké nebo polohrubé mouky se musí specifikovat, […]

Palačinky jsou velmi chutným pokrmem, který je oblíbený jako snídaně hlavně u malých dětí. Dají se připravit i v jemnější a zdravější verzi.  Placky připravené z mouky, vajec a cukru jsou známé téměř po celém […]

Hladká mouka je nezbytnou součástí kuchyňské výbavy každé šikovné a praktické hospodyňky. Díky ní můžeme péct lahodné pečivo, koláče a také jí zahušťujeme omáčky a polévky. Věděli jste však, že tuto levnou surovinu je vhodné použít i při úklidu domácnosti či při jiných praktických činnostech? Přesvědčíme vás, že to lze. Neváhejte a pusťte se do objevování nepoznaného. […]