Připravte si svůj vlastní krémeš s tímto jednoduchým receptem plným chutí a radosti. S křehkým listovým těstem a jemným krémem bude okamžitě mizet z talířů.
Úžasné, chutné, nadýchané, sladké… Řeč je o dezertech. O tom kouzlu v přeměně jednoduchých ingrediencí v kulinářské mistrovské dílo, které potěší všechny smysly. Dnes vás zvu, abychom se společně vydali na kulinářskou cestu a připravili klasický dezert milovaný mnoha národy: Krémeš. Tento recept není jen příležitostí přinést do kuchyně radost, ale také šancí vytvořit nezapomenutelné okamžiky s těmi, které máte rádi.
Křehké vrstvy proložené krémem
S vrstvami křehkých listů a jemným krémem obohaceným šlehačkou se krémeš stává nejen dezertem, ale opravdovou oslavou chutí a textur. Ať už jste zkušený kuchař nebo nadšený začátečník, tento recept vám ukáže krok za krokem, jak na stůl přinést kousek radosti, připravený s láskou a péčí. Objevte, jak připravit tento klasický cukrářský zážitek. Jak přeměnit jednoduché ingredience na mimořádný dezert.
Ingredience:
- 1 dávka listového těsta
- 250 ml šlehačky
- 500 ml mléka
- 4 vejce
- 4 polévkové lžíce mouky
- 10 polévkových lžic cukru
- 1 sáček vanilkového cukru
Tento geniálně lahodný dezert je tak chuťově výrazný díky ingredienci, kterou podceňuje většina lidí
Jak připravit korpus na krémeš
- Předehřejte troubu na teplotu uvedenou na balení listového těsta, obvykle kolem 180-200°C.
- Vybalte listové těsto a zkontrolujte, zda je nepotřebujete seříznout, aby odpovídalo velikosti vašeho plechu.
- Připravte plech: Lehce jej potřete olejem nebo pokryjte pečicím papírem, abyste zabránili připečení.
- Pečení listového těsta: První plát umístěte na připravený plech a pečte podle instrukcí na obalu, dokud nezezlátne a neztvrdne, obvykle 10-15 minut. Postup opakujte i pro druhý plát. V horkovzdušné troubě lze samozřejmě péci oba pláty najednou.
Příprava krému a finální vrstvení:
- Do mísy nasypte mouku. Přidejte 100 ml mléka a dobře promíchejte.
- V hrnci na mírném ohni přiveďte zbytek mléka k varu. Přidejte cukr, vanilkový cukr a dobře promíchejte, dokud nevznikne homogenní směs.
- Když začne vřít, přidejte mouku smíchanou s mlékem. Vařte na mírném ohni, dokud nezískáte homogenní směs.
- Na plech potažený pečicím papírem položte první plát těsta. Na něj nalijte připravený krém, šlehačku a přikryjte druhým plátem těsta.
- Nakonec ozdobte práškovým cukrem.
Napište komentář