Tuto roládu zvládne připravit vlastně úplně každý, protože je opravdu velmi jednoduchá na přípravu. Ale jen počkejte, jakou udělá parádu na vašem stole.
O tomto jídle platí, že i malé množství ingrediencí stačí k přípravě dokonalého pokrmu. Zkrátka někdy není potřeba kupovat velké množství těch nejdražších ingrediencí, protože i z mála se dá vykouzlit něco velkého. Takže pokud nevíte, co o svátcích připravíte za pokrm na stůl, už nemusíte přemýšlet, protože tato roláda je naprosto ideální. A dokonce ji zvládne připravit úplně každý. Tak na co ještě čekáte?
Co budete potřebovat
- 1 kg kuřecích prsou
- 3 stroužky česneku
- 1 mrkev
- lžička soli
- 4 sušená rajčata
- půl papriky
- dle chuti petrželka
- 7 vajec
- 50 g tvrdého sýra
- dle chuti černý mletý pepř
- půl lžičky chilli
Je to opravdu jednoduché
Nejprve si petrželovou nať a česnek nasekejte úplně nadrobno. Smíchejte je se dvěma rozšlehanými vejci a strouhaným sýrem. Kuřecí prso si nakrájejte na tenké vrstvy a položte je na potravinářskou fólii tak, abyste získali jakoby jeden tenký plát masa. Znova přikryjte fólií a maso naklepejte. Maso poté osolte, opepřete a posypte chilli papričkou. A nakonec na kuře připravte vaječnou směs s bylinkami a sýrem.
Mrkev a papriku si očistěte a nakrájejte je na proužky. Zbývající vejce si uvařte, nechte vychladnout a poté oloupejte a překrojte na poloviny. Dejte mrkev, papriku a vejce na vaječnou směs na mase a přidejte ještě nakrájená rajčata. Naplněné maso opatrně srolujte do rolády. Pomozte si potravinářskou fólií, půjde vám to lépe. Konce svažte nití k sobě, aby vám náplň nevytékala a také byste měli svázat roládu po celém obvodu.
A máte skoro hotovo
Roládu nechte v potravinářské fólii a dejte vařit do hrnce s vodou. Měli byste ji vařit přibližně hodinu a poté ji nechte ve vodě vychladnout na pokojovou teplotu. Nakonec ji dejte asi na 8 hodin do lednice, vyjměte z fólie a můžete začít rozkrajovat a podávat. Nesnažte se sušená rajčata nahradit čerstvými, nemělo by to tu správnou chuť. Věříme, že si na této roládě pochutnáte.
Napište komentář