Není lepšího vyjádření lásky, než když pro svou blízkou osobu něco vyrobíte či upečete. Třeba tento dort, který je dokonalým pohoštěním pro všechny milovníky bounty tyčinek.
Máte rádi Bounty tyčinky a mohli byste se jimi ujíst? Pak si rozhodně udělejte tento dort, díky kterému získáte pořádnou dobrotu. Vyplatí se vám i cenově, jelikož ho ve výsledku bude daleko větší množství, než byste za stejné výdaje nakoupili tyčinek. Je ideální jakožto narozeninový dort, to ovšem neznamená, že se musíte omezovat jen na tuto událost. Poslouží vám zároveň i na různé svátky či výročí a ve výsledku vám zachutná, i když si ho upečete jen tak pro radost.
Ingredience, které budete na přípravu potřebovat:
Na korpus:
- Vejce – 3 kusy
- Cukr krystal – 80 g
- Sůl – špetka
- Rostlinný olej – 30 ml
- Plnotučné mléko – 50 ml
- Hladká mouka – 80 g
- Kakaový prášek – 20 g
- Prášek do pečiva – 1 lžička
Na náplň:
- Cukr krystal – 80 g
- Plnotučné mléko – 200 ml
- Kondenzované mléko – 100 g
- Máslo – 100 g
- Strouhaný kokos – 200 až 250 g
- Mléko či smetana ke šlehání – na potření korpusu
Na polevu:
- Čokoláda – 150 g
- Rostlinný olej – 30 ml
Nachystejte si větší mísu, ve které budete tvořit korpus a rozklepněte do ní všechna vejce. Přidejte k nim špetku soli, cukr krystal a šlehejte je tak dlouho, dokud nezískáte nadýchané a lehké těsto. Postupně do něj poté vmíchejte rostlinný olej a plnotučné mléko. Poté přidejte i hladkou mouku s práškem do pečiva a kakaovým práškem, vše předtím ještě prosejte.
Důkladně těsto vyšlehejte a nachystejte si formu na pečení (průměr 20 cm). Vyložte ji pečicím papírem a těsto do ní nalijte, poté ho zarovnejte a dejte formu do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečte korpus cca 25 až 30 minut. Poté ho vyjměte a vyčkejte, než vychladne. Rozřežte korpus na tři části a první dejte do formy, ve které jste korpus pekli.
Dort blízké potěší při každé příležitosti
Nyní připravte náplň. Cukr i plnotučné mléko dejte do hrnce, přidejte i kondenzované mléko a máslo rozkrájené na kostky. Vše dejte společně na oheň a za stálého míchání metličkou směs ohřívejte, dokud se vše nerozpustí a nespojí. Poté dejte do směsi i strouhaný kokos a znovu ji přiveďte k varu, vařte ji tři minuty. Nalijte na první část korpusu trochu mléka či smetany a naneste na něj polovinu směsi.
Položte na ni další část korpusu, znovu jej potřete mlékem či smetanou a naneste druhou část náplně. Nakonec dejte na vrch poslední část korpusu a dejte dort na dvě až tři hodiny do lednice. Poté připravte polevu. Čokoládu rozpusťte a smíchejte ji s olejem, hotovou polevu nalijte na dort a zarovnejte ji ze všech stran. Následně máte hotovo a můžete dort podávat, dobrou chuť!
Napište komentář