Ani dlouholeté zkušenosti nemusí stačit. Tyto záměny hub patří mezi nejnebezpečnější. Kdy se mohou projevit první příznaky otravy?
Houbaření je pro Čechy oblíbenou podzimní i letní tradicí. Každý rok ale někteří lidé skončí kvůli houbám v nemocnici. Nebezpečí přitom nehrozí jen začátečníkům. Jedovatý druh může kvůli podobnosti přehlédnout i zkušený houbař. Zrádné navíc je, že některé otravy se neprojeví okamžitě a první příznaky mohou přijít až s velkým odstupem.
Některé otravy se projeví až po několika týdnech
Jen během června a července 2025 řešilo Toxikologické informační středisko 84 případů otravy nebo podezření na otravu houbami. V roce 2024 bylo kvůli otravám hospitalizováno 184 lidí. „Jeden pacient podstoupil transplantaci jater a dva lidé zemřeli,“ uvedl Institut klinické a experimentální medicíny s tím, že problémem bývá především záměna jedovatých hub s jejich jedlými protějšky. Na SvětěKreativity.cz jsme také psali o pokutě, která hrozí při sběru hub.
Houbaření za hranicemi může vyjít pořádně draho. Čtveřice houbařů dostala v Německu pokutu 180 000 Kč
Muchomůrka zelená totiž může připomínat některé holubinky nebo bedly, muchomůrka tygrovaná zase růžovku neboli masáka. Ještě zrádnější může být pavučinec plyšový. „K poškození či selhání ledvin může například po požití smrtelně jedovatého pavučince plyšového dojít až za dva až tři týdny,“ uvádí společnost Rixo. U muchomůrky zelené může k vážnému poškození jater a ledvin dojít během 24 až 36 hodin.
Příznaky otravy mohou zahrnovat zvracení, zažívací potíže, změny krevního tlaku, křeče nebo halucinace. Problém ale nemusí vzniknout jen po požití jedovatého druhu. Rizikem jsou také jedlé houby, pokud byly špatně skladované nebo nedostatečně tepelně upravené. Česká mykologická společnost proto doporučuje jednoduché pravidlo: „Základem prevence proto zůstává sbírat pouze houby, které člověk bezpečně pozná.“ Při podezření na otravu je nutné co nejrychleji vyhledat lékařskou pomoc a pokud možno uchovat zbytky hub nebo pokrmu.
Zdroj: Autorský text redakce SvětKreativity.cz na základě veřejně dostupných informací z webu IKEM, ČMS, YouTube TopTrendingCZ
Přidejte svůj názor
Komentovat