maso

Na podzim se nám velmi často stává, že máme velké množství hub a nevíme co s nimi. Připravili jsme si pro vás jednoduchý recept na rolky, do kterého nasbírané houby zaručeně využijete.  Vepřovým rolkami dokážete […]

Pokud jste zapomněli včas vyndat z mrazáku maso, které jste měli v plánu připravit k obědu nebo k večeři, nemusíte hned vymýšlet nový recept. Existuje jednoduchý trik. […]

Vaření, smažení či pečení masa není vždy jednoduché, když to chcete udělat pořádně. Tento domácí trik s olejem a octem vám s ním zaručeně pomůže. Není složitý a budete mít dokonalé maso. […]

Víte, jak nejvhodněji rozmrazit maso? Pokud tápete, poradíme vám. Je to vlastně velmi jednoduché. A co je hlavní, správnými kroky předejdete množení škodlivých bakterií, které mohou ve vašem trávicím traktu napáchat mnoho škod. […]

Máte v mrazáku hodně masa a plánujete udělat večeři, ale vše je zcela zmrzlé? Lidé se často snaží rozmrazování masa urychlit, ale přitom si mohou způsobit vážné zdravotní problémy. Jaké a proč? […]

Jsme si jistí, že i nejlepší kuchaři na světě se museli někdy vypořádat se situací, kdy bylo nutné maso a ryby velice rychle rozmrazit, protože nepředpokládali, že to bude potřeba. Když věci nejdou podle plánu, je dobré znát alespoň pár triků, jak rychle rozmrazit maso, ať už je to hovězí, vepřové nebo ryby. Existují způsoby, jak zachránit rodinný oběd na poslední chvíli. […]

V dnešní moderní době už málokdo používá starý ruční mlýnek na maso. Přitom ještě před několika lety byl tento způsob mletí masa vlastně velmi frekventovaný. Dnes již mnoho lidí dává přednost tomu, že si mleté maso koupí hotové. Nedostatek času se tak v domácnostech projevuje i v tomto ohledu. Přesto všechno se najdou hospodyňky, které klasický kovový mlýnek na maso doma mají. Jak se o ně správně starat? […]

Pokud se chcete vyhnout každodenním nákupům, je nasnadě udělat si zásoby v mrazáku. Tam může patřit i maso. V případě, že se rozhodnete mražené potraviny spotřebovat a budete z nich chtít něco uvařit, je zapotřebí při rozmrazování postupovat určitým způsobem. Zvlášť u masa je to velice důležité. Ideální je samozřejmě vařit z masa čerstvého, ale ne vždy se to podaří. […]

Žijeme v domě, kde mám mnoho potravin v mrazáku. Když je vyndáme, je třeba vědět, jak na rozmrazení masa. Ne každý to totiž umí. A přitom ho každý rozmrazuje, jelikož mrazák je pomocníkem, bez kterého se většina z nás neobejde. […]

Pokud nechcete vážit cestu do obchodu víckrát za sebou, je možné si potraviny nakoupit do zásoby a u některých lze využít mražení k prodloužení trvanlivosti. V mrazáku tak budete mít vždy k dispozici čerstvé suroviny na vaření svých oblíbených pokrmů. Nyní se budeme soustředit na to, jak správně zamrazit různé druhy masa. […]