maso

Chutné domácí klobásy připravíte snadno z několika jednoduchých surovin a navíc si poradíte i bez speciálních plniček a nástavců na mlýnek, a to díky hrdlu od plastové láhve. Jestliže máte rádi klobásy, po vyzkoušení tohoto […]

Snadný recept na domácí kuřecí uzeninu zvládne úplně každý, včetně začátečníků. Můžete si vybrat hned ze dvou variant. Jedna je přírodní pečená a druhá je vařená v obalu ze sladké papriky. Drůbeží uzeniny z obchodu […]

Pokud cokoliv zapečete s těmito přísadami, výsledek nikdy nemůže dopadnout špatně. Kuřecí kuličky ve smetanové omáčce si zamiluje celá rodina. Lahodně, voňavé, neskutečně jemné a hodící se téměř ke kterékoliv příloze. Takový je jednoduchý pokrm […]

Guláš je jídlo, které vlastně zvládne připravit skoro každý, protože na tom nic není. Problém většinou nastává při dochucování. Guláš je pro mnoho lidí tím nejoblíbenějším jídlem vůbec. A jeho příprava vlastně není ani tak […]

Tenké kuřecí řízečky v kořeněném obalu se strouhankou a strouhaným sýrem jsou lepší než nabídky z restaurací rychlého občerstvení. Navíc jsou i mnohem zdravější, jsou totiž pečené, ne smažené. I když rychlé občerstvení obecně nemá […]

Jemné a měkké, nebesky voňavé, jemně pikantní a neskutečně chutné vepřové maso v korejském stylu nadchne i ty, kteří jinak asijské kuchyni příliš neholdují. Je to velká bašta. Jemně krájené vepřové maso s proužky cibule […]

Jemné kuřecí prsní řízky ve smetanové marinádě a zapečené v sýrovém těstíčku vám převrátí všechny vaše představy o tom, jak vypadá správný kuřecí řízek. Není na světě moc lahodnějších jídel, než je „ku.řízek“ s „br.kaší“, […]

Další recept z jednoho pekáčku je neobyčejný svou lahodnou chutí a neskutečnou vůní. Snoubí se zde jemná sladkost medu a jogurtu s fortelností vepřové krkovičky, pivem a slaninou. Recepty z jednoho pekáčku jsou velmi oblíbené […]

Domácí tlačenka může mít mnoho podob. Ta tradiční se skládá z vnitřností a jinak hůře zužitkovatelných částí, jako jsou uši nebo nožky a plní se do žaludků. Takovou si dnes ukážeme. Říká se, že tlačenka […]

Odborník vynalezl způsob, jak zachovat masu jeho šťavnatost i při delším pobytu v troubě. Trik je geniálně jednoduchý a úspěšně ho otestoval šéfkuchař věhlasné americké restaurace. Někteří lidé věnují svůj čas zvláštním experimentům, které jiní […]