maso

Pomocí jednoduchého triku můžeme zkontrolovat čerstvost masa ještě v obchodě a zabránit tak zbytečnému vyhazování. Jedná se o snadný, ale velice účinný trik. Čerstvost a kvalita zakoupeného masa mají přímý vliv nejen na chuť připravovaných […]

Ve věku 67 let odešel podnikatel, jehož rodinná firma zanechala výraznou stopu po celém Slovensku a získala si důvěru zákazníků i zaměstnanců. […]

Obliba masa je v Česku značná. Mezi nejpoužívanější druhy patří drůbež, čemuž se nelze divit –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ dobře se připravuje, je lahodná, zdravá a dostupná. Kuřecí maso patří díky své lehkosti, výživnosti a dostupnosti k velmi […]

Zapomněli jste vytáhnout maso z mrazáku včas? Nemusíte čekat hodiny ani používat nevhodné metody. Vyzkoušejte jednoduchý lifehack! Tradiční rozmrazování masa může být zdlouhavé, a pokud sáhnete po horké vodě nebo mikrovlnné troubě, riskujete poškození textury […]

Voňavé klobásky patří k perlám české kuchyně. A dokonce si je můžete připravit, aniž byste potřebovali udírnu. Chutná domácí klobása je snem mnoha labužníků. Obvykle se ale do domácí přípravy příliš nepouštíme, uzení je totiž […]

Tvoříte nedělní oběd, mleté maso máte vyndané z mrazáku, rodina natěšená na karbanátky. A v poslední chvíli zjistíte, že máte málo strouhanky. Nezoufejte! Sekaná, karbanátky, masové kuličky. Možná děláte z mletého masa i další jídla, […]

Závadné zboží se prodává ve všech řetězcích, které u nás působí. Na prodejních pultech v Makru se nyní objevilo nevyhovující maso z Nizozemska. Nízká kvalita a výskyt závadného zboží v obchodních řetězcích může být důsledkem […]

Výběr kvalitního masa může být při nakupování náročný, zvláště když je produkt nakrájený a vakuově balený v plastových obalech, jak je dnes běžné. Většina masa je vakuově balena proto, aby si déle zachovalo čerstvost, avšak […]

V polovině října se na českém trhu objevilo několik šarží masa, které byly označeny jako potenciálně nebezpečné pro lidské zdraví. Obchodní řetězce Albert a Košík.cz promptně reagovaly stažením závadného masa z prodeje a veřejně upozornily […]

Je libo šťavnaté řízečky v trojobalu? Nebo snad panenku, ale takovou, která se nikdy nevysuší? Stačí znát skvělý trik. Tenké či silnější, obalené ve strouhance a smažené na tuku – takové jsou klasické vepřové řízky, […]