zelenina

Ročně se u nás vyprodukuje zhruba 500 kilo odpadu na jednu osobu. Přitom něco z toho lze ještě využít a tím i ušetřit. Patří zde například slupky ze zeleniny a ovoce. Ať už slupky ze salátové okurky, které lze před likvidací použít ke zkrášlujícím domácím kůrám nebo slupky z ovoce, které lze použít k výrobě lahodného čaje. Pojďme se společně podívat, jaké se nabízejí možnosti využití, pro slupky z ovoce a zeleniny. […]

Podívejte se, jak zajímavě může vypadat nakládaná zelenina. Tento recept zaujme hlavně svou rozmanitostí, ale i jednoduchostí. Pokud jste si mysleli, že nakládat se dá jenom okurek, cibulky nebo paprika, vyvedeme vás z omylu. Dá se […]

Přihnala jste se z práce, čeká na vás ještě fůra domácích povinností, úkoly s dětmi a příprava večeře? Pak asi to poslední, o co člověk stojí, je tvrdnout hodiny u plotny a chystat nějaké složité jídlo. Nicméně teplá večeře po náročném dni určitě přijde vhod. […]

Mrkvový nebo dýňový dort zná asi každý. Jenže mrkev není jediná zelenina, kterou lze při pečení sladkých moučníků použít. Velmi známá je při pečení moučníků i cuketa. Použít lze jak zeleninu, tak některé luštěniny, případně […]

Je moc fajn vidět, že se lidé zajímají o své zdraví a pěstují si sami ovoce, zeleninu, bylinky. Ovšem ne každý má zahrádku, kde by mohl zahradničit a pěstovat. Naštěstí existuje možnost, která umožňuje pěstovat […]

Ne, nemusíte se bát, že po vás budeme chtít, abyste používali k jídlu závadné potraviny. I když mnohdy tyto potraviny jsou ještě použitelné a neškodné. Protože ve skutečnosti je datum vypršení jen doporučený den, kdy […]

V posledních letech se odšťavňování ovoce a zeleniny věnuje velká pozornost. Příznivci odšťavňování často tvrdí, že konzumace šťáv zlepšuje duševní jasnost, zvyšuje energii, pomáhá při hubnutí a detoxikuje tělo. Ačkoliv existuje jen málo vědeckých důkazů […]

Přes letní měsíce je vhodné zavařit na zimu plodiny, které se vám urodily na zahradě či zakoupit za výhodnou cenu sezónní plodiny, které přes zimu jistě oceníte. Zavařit můžete skoro každý druh zeleniny či ovoce. […]

Cibule patří mezi nejoblíbenější a nejpoužívanější zeleninu. Uplatnění najde jak v kuchyni tak při léčení různých nemocí. Původ bychom hledali někde v západní části Asie. Předpokládá se, že na území Iránu a Pakistánu. Pěstování cibule se věnovali […]

Najdete ji v supermarketech, někteří je pěstují na zahrádkách. Papriku určitě všichni dobře známe. Dostala se k nám až z Ameriky a stala se základem mnoha jídel, i těch národních, a to například v Maďarsku. Dnes se využívá syrová, […]