potraviny

Houbařská sezóna je v plném proudu a mnozí lidé si domů nosí houby nejrůznějších druhů. Při jejich sběru je určitě podstatná obezřetnost a v neposledně řadě byste měli mít alespoň základní houbařskou znalost, abyste si domů nepřinesli houbu jedovatou, která se postará o fatální následky po konzumaci. Poradíme vám, jak si počínat jak při sběru samotném, tak při zpracování úlovku. […]

Mnozí lidé se domnívají, že spánek těsně po jídle tělu vlastně vůbec neškodí. Pravdou ale je, že najíst byste se měli ideálně tři hodiny před tím, než ulehnete večer do postele. […]

Tibetská houba je takový přírodní zázrak, díky němuž vykouzlíte probiotický nápoj plný živin, vitamínů a minerálních látek, jež mají blahodárný vliv na lidské zdraví. Tibetská houba nebo také kefírová houba (kefírová zrna) je původem z Tibetu a Kavkazu, kde se využívá již po tisíciletí jako součást přírodní medicíny. Je označována za elixír mládí a dlouhověkosti. […]

Zlaté mléko je poměrně unikátním nápojem, který moc lidí nezná. Většina z nás zná kurkumu jako oranžovo-žluté koření, které je hlavní složkou kari a používá se zejména v asijské kuchyni. To ale zdaleka není všechno, kurkuma má i další využití, díky své krásné a výrazné barvě se už po staletí používá k barvení látek a také v léčitelství. V tom případě se často konzumuje v podobě tak zvaného zlatého mléka. […]

Každá hospodyňka, nebo zapálený domácí kuchař ocení různé kulinářské triky, které usnadní, či vylepší přípravu jednotlivých pokrmů. My vám přinášíme ty nejpraktičtější a nejlepší rady, díky kterým se stanete mistrem v kuchyni. […]

Trápíte se již několik let s nadváhou, nebo snad obezitou a chtěli byste svůj životní styl zcela změnit? Zaměřte se na metabolismus. Je důležité do svého denního harmonogramu zařadit pravidelný pohyb a změnit jídelníček. Jíst byste měli potraviny, které pro organismus nejsou nijak zatěžující. Vhodná je zelenina, ovoce, libová masa a ryby. Některé druhy potravin jsou však vhodnější více. Nastartují totiž vaše spalování, a to přesně při redukci hmotnosti potřebujete. Na co se tedy zaměřit? […]

Česnek je v české kuchyni nenahraditelnou surovinou. Mnozí zahrádkáři si jej pěstují sami na zahrádce. Ti, co zaseli v zimě sklízí v červenci. Zahradníci, kteří se pustili do výsadby česneku na jaře, pak sklidí plodiny ke konci srpna. Tak jako tak je nutné česnek vhodně skladovat, aby nezplesnivěl. Jak tedy na to? […]

Občas se každý z nás může dostat do situace, kdy potřebuje otevřít konzervu, avšak po ruce není žádný otvírák ani jiný vhodný nástroj k otevření. Takovéto příhody se stávají zejména v přírodě, na turistickém výletě. Jak si s tím tedy nejlépe poradit a dostat se k jídlu co nejrychleji a nejefektivněji? V tomto ohledu vám poradí Taras Kulakov a jeho přítel v následujícím videu. Je to opravdu až neuvěřitelně snadné. […]

Mnozí odborníci zabývající se řízeným hubnutím a redukčními jídelníčky tvrdí, že jíst sádlo je špatná věc. Že je jeho konzumace je škodlivá a tuky bychom v případě redukce hmotnosti měli jednoznačně vyloučit z jídelníčku. Jiná skupina podobně smýšlejících jedinců je však přesvědčena o tom, že tuky v rozumné míře škodlivé nejsou, a naopak dokážou naše zdraví ochránit. Jak je tomu tedy ve skutečnosti? […]

Mnoho hospodyněk po nákupu, když koupí vejce, řeší problém, jak je do lednice umístit. Často totiž chladničky obsahují zásobníky na osm až devět kusů vajíček. V moderní době je však možné si poradit mnoha způsoby. Jedním z nich je pořízení speciálního plastového podnosu, do kterého se vejde naráz větší množství vajíček. […]