potraviny

Cibule je nepostradatelnou součástí nejen české kuchyně. Dodává omáčkám, hustým polévkám či masovým směsím nezaměnitelnou chuť. Je však skvělým prostředkem lidového léčitelství a má dokonce i další netradiční využití. […]

Brambory se používají jako pokrm a příloha již po stovky let. Syrové jsou jedovaté, ale když se uvaří, chutnají skvěle v jakémkoliv stavu. Lidé mají nejraději bramborové kaše, pyré, nebo hranolky a krokety. Chutné jsou však i opečené, nebo na loupačku s tvarohem a máslem. V jídelníčku by rozhodně neměly chybět. […]

Nadměrná plynatost může postihnout kdekoho. Lidé obecně považují svévolné uvolňování plynů na veřejnosti jako velmi nespolečenské. Avšak zadržování může způsobit daleko větší potíže. […]

Jsme si jistí, že i nejlepší kuchaři na světě se museli někdy vypořádat se situací, kdy bylo nutné maso a ryby velice rychle rozmrazit, protože nepředpokládali, že to bude potřeba. Když věci nejdou podle plánu, je dobré znát alespoň pár triků, jak rychle rozmrazit maso, ať už je to hovězí, vepřové nebo ryby. Existují způsoby, jak zachránit rodinný oběd na poslední chvíli. […]

Pokud máte vysokou hladinu „špatného“ cholesterolu v krvi, zvyšuje se u vás riziko vzniku kardiovaskulárních chorob. Neznamená to, že se hned musíte začít dopovat prášky. Existuje velmi účinný přírodní způsob, jak snížit cholesterol a ulevit tak vašim cévám a srdci. Hlavními ingrediencemi tohoto účinného přírodního léku jsou citrón a česnek. […]

Vysoký krevní tlak a špatný cholesterol je problémem mnoha osob, a to především ve středním a pokročilém věku. Mnoho studií poukázalo na to, že kardiovaskulární riziko je přímo spojeno s vysokým krevním tlakem a cholesterolem, stejně jako kouření nebo fyzická nečinnost. Rovnováha těchto dvou aspektů je proto důležitá, stejně jako zdravý, aktivní a umírněný životní styl. […]

Rýže tvoří základní potravinovou složku téměř poloviny světové populace a hodí se k mnoha pokrmům a má také mnoho výhod. Abychom však poskytli historický přehled o této vynikající obilovině, musíme se zmínit, že byla pěstována poprvé v Číně a že zaujímá s pšenicí převládající místo z hlediska spotřeby. […]

Používáte rádi na slazení med? Pak byste měli být obezřetní během jeho výběru. Na trhu se totiž objevují i produkty, které jsou uměle vytvořené a neobsahují v podstatě žádné hodnotné vitamíny a minerály. Zjistěte, jak co nejlépe poznat med přírodní. […]

Všichni vědí, že konzumace ovoce se doporučuje. Je plné antioxidantů, vlákniny, vitamínů, minerálů a dalších pro tělo důležitých látek. Pravidelná konzumace ovoce a zeleniny zlepšuje zdraví. […]

Cibule je skvělá zelenina, která má jak ve studené, tak v teplé kuchyni nepřeberné způsoby využití. Vaření bez ní si ani nelze představit, ale když dojde na její krájení, většina z nás se tomuto úkonu podle možností velice ráda vyhne a přenechá ho někomu jinému. Krájení cibule je nepříjemné zejména pro lidi s větší citlivostí na její výpary, které vyvolávají zvýšenou produkci slz a lidem často také teče z nosu. […]